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米勒酒庄(Chateau Haut-Myles)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。米勒酒庄位于法国波尔多的核心产区梅多克,至今已有300多年的历史。多年来,酒庄一直严守自有的酿酒传统,使之成为了梅多克中级酒庄中的***。米勒酒庄于1990年并入埃斯库拉克酒庄(Chateau d’Escurac),这个酒庄曾荣获梅多克中级酒庄***的荣誉,不过两家酒庄的运作依然保持独立。
贵州茅台集团股份有限公司名誉董事长兼技术总顾问季克良本次中粮名庄荟的战略升级,在产品方面,中粮名庄荟在原先“1+1战略”的基础上,提出了“1+1+N”的战略升级。即在一个大众核心品牌和一个核心品牌之外,进一步加入若干个酒品牌,通过N来容纳满足个性化、多样化、化需求的酒,形成系统完整的葡萄酒产品体系,提升企业价值和竞争力。发布会上,来自勃艮第、南非、意大利、法国、智利、加拿大、葡萄牙等国家和产区的20余个新加入的名庄酒共同亮相,其中包括有的勃艮第乐桦庄园、智利蓝宝堂等,从国家、产区、品类不同维度进一步了中粮名庄荟的产品线。
科技赋能:数字化时代的鉴定革新
随着科技的不断进步,传统的“眼看、手摸、鼻闻”式鉴定方法正与现代科学技术深度融合,为名酒回收注入了新的活力。气相色谱-质谱联用仪等精密仪器可以深入分析酒体中的微量成分,通过与标准数据库比对,精准判断酒的真伪与大致年份。针对茅台等品牌采用的RFID射频识别芯片,专用设备可以快速读取其内置信息,实现秒级验真。高清显微镜则能放大观察标签印刷的微缩文字、防伪纤维等肉眼难以辨识的细节。这些科技手段的应用,极大地提升了鉴定的客观性与准确性,减少了人为经验可能带来的误判。科技赋能不仅提高了交易效率,也为建立行业统一的鉴定标准提供了技术支撑,推动名酒回收从经验主导走向数据驱动的新时代。
法国圣爱米隆列级名庄-道格山庄干红葡萄酒ChateauTertreDaugaySaint-EmillonGCC2007
ChateauTertreDaugaySaint-EmillonGCC
葡萄品种:梅辄60%,品丽珠40%
产区名号:法国;圣爱米隆列级名庄
陈年:12-14个月
深红宝石,有李子、黑醋栗、香草、辣椒和烟熏的味道。单宁紧凑,酸度适中,回韵悠长。餐饮搭配:牛肉、羊肉、鸭、野味等。
虽然无法计算出每年因为假酒损失了多少销售额,但不少商表示,仿冒酒每年会给公司的贸易造成不小的经济损失,同时,除了高档的大牌葡萄酒,一些与仿冒酒价位相当的中低档酒也会受到影响。近年来,不仅法国等传统葡萄酒大国的酒被造假,新兴葡萄酒市场的酒也成了被仿冒的“重灾区”,如来自美国、澳大利亚、阿根廷、智利等国家的酒。以智利为例,据中国海关数据,智利已经成为中国第三大瓶装葡萄酒国和第二大散装葡萄酒国,2017年中国从智利了1.3亿升葡萄酒,而据张路英介绍,智利排名前十的酒庄,在中国均遭到了大量仿冒,就连他的公司经营代理的一些小品牌也未能幸免,经济损失统计。“假葡萄酒给酒商带来的不仅是财务上的损失,它对品牌的影响才是大的,有时客户买到假葡萄酒,会来问为什么你的酒质变了,为什么你们出了新系列没告诉我。”他说。
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天猫敏锐地察觉到了红酒市场的巨大潜力。与法国拉菲古堡、佳得美古堡、龙船古堡、佰德诗歌古堡、迪仙古堡等等几大酒庄早已有了诸多合作,通过酒庄直采大大降低了成本,使得昂贵的红酒价格愈加亲民。相比于一线城市,三四线城市消费者对价格的敏感度更高,适宜的价格和下沉市场消费者不断提升的需求的相互刺激之下,法国红酒渗透到需求更为庞大、市场抢占空间更为广阔的三四线城市地区,越来越多消费者的餐桌上出现红酒的身影。