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82年拉菲腰斩不是个案一位资深红酒行家分析告诉北青报记者,一种酒首先是一种饮品,是一种可以通过味觉愉悦人们神经的东西。但是82年拉菲酒真的那么无与伦比吗?说到底它不过就是30年前的一种波尔多口味葡萄酒,“我相信一百个人里也没有一个人能把82年拉菲从其他同年份的波尔多酒中分出来。”
实际上当年高档红酒的主消费地区并不在中国。82年的拉菲总产量不过二十多万瓶,法国当地消费一部分,欧美传统消费地消费一部分,香港东南亚富裕地区消费一部分,真能进到中国的恐怕连十万瓶都没有,大多数人追捧的、品尝的、赞不口的实际上都是似“菲”而非“菲”者也。所以作为一种饮品,真的不是非拉菲不可。
它是法国原瓶原装!!!报关单 直接放下面了☟
这里给新入坑的朋友们科普一下。
原瓶,是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装在原产国完成 ,品质上高于国内灌装。
直观的辨别方法: 条形码以3开头的为法国原瓶原装!
二、它出身,200多年历史,4代传承家族式酒庄出品。
庄园里的酿酒师们,沿袭古老的酿酒技艺,让每一瓶酒都成为一件精雕细琢的艺术品。
科技赋能:数字化时代的鉴定革新
随着科技的不断进步,传统的“眼看、手摸、鼻闻”式鉴定方法正与现代科学技术深度融合,为名酒回收注入了新的活力。气相色谱-质谱联用仪等精密仪器可以深入分析酒体中的微量成分,通过与标准数据库比对,精准判断酒的真伪与大致年份。针对茅台等品牌采用的RFID射频识别芯片,专用设备可以快速读取其内置信息,实现秒级验真。高清显微镜则能放大观察标签印刷的微缩文字、防伪纤维等肉眼难以辨识的细节。这些科技手段的应用,极大地提升了鉴定的客观性与准确性,减少了人为经验可能带来的误判。科技赋能不仅提高了交易效率,也为建立行业统一的鉴定标准提供了技术支撑,推动名酒回收从经验主导走向数据驱动的新时代。
这款葡萄酒选用来自单一葡园、树藤超过60年的葡萄酿制而成,拥有好的浓郁度和饱满的花香。酒庄位于Cher River河岸边,这款酒也有不错的水果气息。
Jean-Claude Roux酒园2010年份的这款酒有明显的Pouilly-Fumé地区的烟熏气息,当然还有不错的花香和柠檬气息。
The Loire是法国境内长的河流,小产区也一个个顺河而下,矗立在河两岸。从西临大西洋一直深入到法国内陆重镇,是法国大的白葡萄酒产区。
仿冒葡萄酒的酒汁有些来自国外,有些产自国内;有的以次充好,将低廉的酒汁灌入大牌葡萄酒的酒瓶中,盗用大牌的商标和包装,有的甚至并不是葡萄酿造的,而是由酒精等物质勾兑而成。按照用料的不同,这些酒的造假成本从每瓶几元到几十元不等,而销售价则动辄上千元,利润丰厚。在内行看来,分辨酒的真假并不算难。智利葡萄酒公司Punti Ferrer的亚洲商务代表张路英告诉《财经》记者,仿冒酒往往试图盗用大牌酒的设计,但它们所用的酒瓶、瓶塞和标识的质感与均有所不同,同时,其标识上的文字也可能出现拼写错误。
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要想知道勃艮第葡萄酒的本质味道,就一定要尝一下典型年份的葡萄酒,例如 2006 William Fevre Champs Royaux Chablis($25)便是酒园入门级的一款,入口有清新灿烂的柠檬味道。2006 William Fevre Champs Royaux Chablis($25)
置信的Chablis
质量的勃艮第葡萄酒价格自然不菲,这也是葡萄酒产区都有的规律。但是Chablis北部地区所生产出的霞多丽还是被人所低估,是2008和2009两个年份,堪称优秀的代表,推荐5个村庄级Chablis。